Πώς να οικοδομήσουμε υγιές έδαφος με αναγεννητική κηπουρική: Ένας πλήρης οδηγός

Σε αυτήν την ανάρτηση, θα μάθετε πώς να χτίζετε υγιεινό έδαφος χρησιμοποιώντας πρακτικές αναγεννητικής κηπουρικής. Αυτές οι συμβουλές εμπνέονται από το έργο του John Kempf και υποστηρίζονται από στρατηγικές που υποστηρίζονται από την επιστήμη που μπορεί να εφαρμόσει κάθε κηπουρός-ανεξάρτητα από το μέγεθος του κήπου ή την εμπειρία σας.

Εάν έχετε αισθανθεί ποτέ μπερδεμένος για το πώς να βελτιώσετε το έδαφός σας, δεν είστε μόνοι. Η υγεία του εδάφους είναι ένα από τα πιο σημαντικά (και μερικές φορές πιο συντριπτικά) θέματα στην κηπουρική.

Αλλά εδώ είναι η αλήθεια: το έδαφος δεν είναι μόνο βρωμιά – είναι ένα ζωντανό οικοσύστημα. Και όταν καταλαβαίνουμε πώς να δουλεύουμε με τη φύση αντί για αυτό, μπορούμε να δημιουργήσουμε κήπους που είναι πιο παραγωγικοί, ανθεκτικοί και πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά από ποτέ.

Το έδαφος είναι ζωντανό – και είναι η καρδιά του κήπου

Όταν μιλάμε για το έδαφος, είναι εύκολο να το σκεφτούμε ως απλά τα πράγματα που κρατούν τα φυτά μας. Αλλά σύμφωνα με τις αρχές της αναγεννητικής κηπουρικής, το υγιές έδαφος είναι μια ζωντανή κοινότητα ζωής.

Σε μία μόνο χούφτα υγιεινού εδάφους, υπάρχουν δισεκατομμύρια βακτηρίδια, μύκητες και άλλα μικρόβια που παίζουν όλα σημαντικά ρόλους.

Τα βακτήρια διασπούν την οργανική ύλη και απελευθερώνουν θρεπτικά συστατικά. Οι μύκητες, όπως και οι μυκοριζίες, σχηματίζουν μακρά δίκτυα που βοηθούν τις ρίζες να απορροφούν νερό και μέταλλα.

Και τα φυτά δεν αναπτύσσονται μόνο παθητικά σε αυτό το σύστημα – επικοινωνούν πραγματικά με μικρόβια απελευθερώνοντας χημικά σήματα μέσω των ριζών τους (που ονομάζονται εξιδρώματα ρίζας) για να προσελκύσουν τους βοηθούς που χρειάζονται περισσότερο.

Εάν προτιμάτε να ακούσετε μπορείτε να μάθετε περισσότερα στο επεισόδιο podcast μου παρακάτω!

Γιατί τα μικρόβια έχουν σημασία

Τα μικρόβια του εδάφους κάνουν περισσότερα από τα πράγματα. Δημιουργούν δομή εδάφους, καταπολεμούν τους επιβλαβείς οργανισμούς και ξεκλειδώνουν τα ορυκτά που διαφορετικά δεν θα ήταν διαθέσιμα στα φυτά σας.

Εδώ κάνουν τα μικρόβια:

• Η διάσπαση της οργανικής ύλης σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να απορροφήσει
• Δημιουργήστε συσσωμάτωση εδάφους για καλύτερη αποστράγγιση και ανάπτυξη ρίζας
• Υπερσυμπιεστείτε παθογόνα που προκαλούν ασθένειες
• Μετατρέψτε τα ορυκτά σε φυτικά διαθέσιμα έντυπα

Το βασικό πάτημα; Η υγιής ζωή του εδάφους υποστηρίζει την υγεία των φυτών. Και όταν βλάπτουμε αυτή τη ζωή – μέσω της υπερβολικής επεξεργασίας, των συνθετικών χημικών ουσιών ή της εγκατάλειψης του εδάφους – διακόπτουμε τα φυσικά φυτά του συστήματος.

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε μικρόβια – πρέπει να τα ταΐσετε

Μία από τις πιο συνηθισμένες παρανοήσεις είναι ότι πρέπει να “προσθέσουμε” μικρόβια στο έδαφος. Αλλά η πραγματικότητα είναι ότι τα μικρόβια θα πολλαπλασιάσουν μόνοι τους αν υπάρχει αρκετό φαγητό.

Αντί να εφαρμόζετε συνεχώς τα μικροβιακά προϊόντα, επικεντρωθείτε στη διατροφή της ζωής του εδάφους ήδη εκεί. Μπορείτε να το κάνετε αυτό προσθέτοντας:

• Οργανική ύλη από φυτά (βλαστοί, κομπόστ, σάπια)
• Διατηρώντας τα ζωντανά φυτά στο έδαφος για να απελευθερώσουν φυσικά τις εξόδους ρίζας
• Ενθάρρυνση της συσσώρευσης του Necromass (νεκρά μικρόβια), τα οποία εμπλουτίζουν το έδαφος με μακροχρόνιο άνθρακα

Γιατί οι ρίζες τροφοδοτούν το έδαφος καλύτερα από το κομπόστ

Λίπασμα και σάπια φύλλα είναι υπέροχα, αλλά οι ρίζες είναι ακόμα καλύτερες. Όταν ένα φυτό αναπτύσσεται, στέλνει εξιδρώματα-ζάχαρη υψηλής ενέργειας, αμινοξέα, πρωτεΐνες και πολλά άλλα-που τροφοδοτούν άμεσα τα μικρόβια εδάφους.

Αυτές οι ενώσεις είναι πολύ ευκολότερες για τα μικρόβια να αφομοιώσουν από τη σκληρή κυτταρίνη και τη λιγνίνη που βρίσκονται σε φυτικά συντρίμμια.

Επιπλέον, ο άνθρακας από τις ρίζες παραμένει στο έδαφος πολύ μεγαλύτερο από τον άνθρακα από λιπασματοποιημένους βλαστούς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι πρακτικές, όπως η καλλιέργεια κάλυψης και η διατήρηση των φυτών ζωντανών στο έδαφος, όλο το χρόνο είναι τόσο ισχυρές.

ΚΛΕΙΔΙΑΚΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ:

• Κρατήστε το έδαφος σας φυτευμένο όλο το χρόνο (χρήση καλύψτε τις καλλιέργειες ή ακόμα και ζιζάνια εάν είναι απαραίτητο)
• Επιλέξτε τα πολυετή φυτά, όταν στέλνουν περισσότερο άνθρακα στο έδαφος
• Interplant με διάφορες οικογένειες φυτών που προσελκύουν μια ευρύτερη ποικιλία μικροβίων
• Κρατήστε τις ρίζες υγιείς με κατάλληλο πότισμα και ελάχιστη διαταραχή

Ο ρόλος του Necromass στην κατασκευή δομής εδάφους

Εδώ είναι ένα εκπληκτικό γεγονός: μερικά από τα καλύτερα άνθρακα στο έδαφος σας προέρχονται από νεκρά μικρόβια.

Αυτό το “νεκρομότερο” σχηματίζει σταθερά συσσωματώματα εδάφους που βελτιώνουν την αποστράγγιση, τον αερισμό και την αντίσταση στη διάβρωση. Στην πραγματικότητα, οι μελέτες δείχνουν ότι το μικροβιακό νεκρομόσωμα αποτελεί 45% έως 78% οργανικού άνθρακα σε εδάφη, ανάλογα με το οικοσύστημα.

Ενώ τα συγκεκριμένα ποσοστά μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το οικοσύστημα, σπουδές έχουν δείξει ότι η μικροβιακή νεκρόα μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στον οργανικό άνθρακα του εδάφους.

Πώς να αυξήσετε το Necromass:

• Ενθαρρύνετε τους μεγάλους μικροβιακούς πληθυσμούς χρησιμοποιώντας κομπόστ, καλύψτε τις καλλιέργειες και ζωντανή σάπια
• Αποφύγετε την επεξεργασία, η οποία διασπά τις μικροβιακές κοινότητες και διαταράσσει τη δομή του εδάφους

Καλύψτε τις καλλιέργειες και το ζωντανό σάπια για την υγεία του εδάφους όλο το χρόνο

Οι καλλιέργειες κάλυψης είναι ένας παίκτης αλλαγής παιχνιδιού για την υγεία του εδάφους. Αυτά είναι φυτά που μεγαλώνετε ανάμεσα σε εποχές για να διατηρήσετε το έδαφος καλυμμένο και γεμάτο ζωή. Το Living Mulch είναι παρόμοιο-είναι μια χαμηλή καλλιέργεια που φυτεύεται παράλληλα με τις κύριες καλλιέργειες σας.

Οφέλη από τις καλλιέργειες κάλυψης και τη ζωντανή σάπια:

• Προσθέστε οργανική ύλη πάνω και κάτω από το έδαφος
• Τροφοδοτήστε τα μικρόβια μέσω ριζών και βλαστών (ορισμός παρακάτω)
• Αποτρέψτε τη διάβρωση και την έκπλυση θρεπτικών ουσιών
• Βελτιώστε τη διατήρηση και τη δομή του νερού
• Ενισχύστε την ποικιλομορφία των μικροβίων προσθέτοντας νέες οικογένειες φυτών

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις καλλιέργειες κάλυψής σας:

• Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα ειδών (όσπρια, χόρτα και πλατύφυλλα)
• Φυτεύστε κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής ή σε αχρησιμοποίητους χώρους κήπου
• Επιλέξτε ποικιλίες που λειτουργούν για το τοπικό κλίμα σας
• Τερματίστε τα την κατάλληλη στιγμή (πριν πάτε στον σπόρο)

Στην κηπουρική και τη βιολογία των φυτών, “Βλαστοί” ανατρέξτε στο μέρη πάνω από το έδαφος ενός φυτούειδικά νέα ανάπτυξη. Που περιλαμβάνει:

• Στελέχη
• Φύλλα
• Μπουμπούκια
• Νέα υποκαταστήματα

Όταν οι άνθρωποι μιλούν για προσθήκη “Στρίψτε οργανική ύλη” Στο έδαφος, συνήθως σημαίνουν ψιλοκομμένες κορυφές φυτών, φυλλώδεις διακοσμήσεις ή πράσινο υλικό όπως αποκόμματα χόρτου, μοσχεύματα καλλιεργειών ή κλάδεμα φυτών-τα οποία μπορούν να λιπασματοποιηθούν ή να χρησιμοποιηθούν ως σάπια για να τροφοδοτήσουν το έδαφος.

Αντίθετα, το ρίζες είναι το κάτω μέρος του εδάφους, και ενώ οι βλαστοί παίρνουν το φως του ήλιου για φωτοσύνθεση, οι ρίζες τροφοδοτούν το έδαφος πιο άμεσα μέσα από εξιδρώματα και νεκρόμεσα όταν πεθαίνουν.

Πρέπει να χρησιμοποιείτε μίγμα γλάστρας ή φυσικό έδαφος;

Εάν μεγαλώνετε σε δοχεία, το μίγμα γλάστρας μπορεί να είναι χρήσιμο. Αλλά για κρεβάτια στο έδαφος, ή ανυψωμένα κρεβάτια κήπουη εργασία με το εγγενές χώμα σας είναι καλύτερη μακροπρόθεσμα.

Το μίγμα γλάστρας είναι ελαφρύ και βολικό, αλλά δεν διαθέτει μέταλλα και μικρόβια. Το εγγενές έδαφος, ακόμη και αν δεν είναι τέλειο, έχει ήδη μικροβιακή ζωή και ένα ορυκτό προφίλ προσαρμοσμένο στην περιοχή σας. Επιπλέον, μπορείτε να το βελτιώσετε συνεχώς υπερωρίες.

Εάν χρησιμοποιείτε μίγμα γλάστρας, σκεφτείτε να αναμειγνύετε σε κάποιο κομπόστ ή το φυσικό έδαφος για να επανεισάγετε την ευεργετική βιολογία.

Απλά βήματα για την κατασκευή αναγεννητικού εδάφους στο σπίτι

1. Ελαχιστοποιήστε τη διαταραχή: Αποφύγετε την επεξεργασία όταν είναι δυνατόν. Δοκιμάστε τις μεθόδους NO-DIG και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι κήπου αντί για ένα rototiller. Ωστόσο, εάν ξεκινάτε έναν ολοκαίνουργιο κήπο με σκληρό και συμπιεσμένο έδαφος, το Tilling μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο κατά τη διάρκεια της πρώτης σας σεζόν για να επεξεργαστεί το έδαφος.
2. Κρατήστε το έδαφος που καλύπτεται: Χρησιμοποιήστε σάπια ή καλλιέργειες για να προστατεύσετε τη διάρκεια ζωής του εδάφους από τη θερμότητα, τη διάβρωση και τη συμπύκνωση.
3. Τροφοδοτήστε τη διάρκεια ζωής του εδάφους: Προσθέστε κομπόστ και αναπτύξτε μια ποικιλία φυτών για να υποστηρίξετε μια υγιή μικροβιακή κοινότητα.
4. Προωθήστε τις ζωντανές ρίζες: Πάντα να κρατάτε κάτι που μεγαλώνει στο έδαφος – ακόμη και ένα προσωρινό κάλυμμα ζιζανίων είναι καλύτερο από το γυμνό βρωμιά.
5. Αυξήστε την ποικιλομορφία: Ανακατέψτε τις φυτεύσεις σας και ενδιάμεσα διαφορετικά είδη μαζί. Μάθετε περισσότερα στην ανάρτησή μου εδώ, Εύκολος οδηγός για τη φύτευση συντροφιάς.

Τι παράσιτα και ασθένειες σας λένε για το έδαφός σας

Εδώ είναι ένα από τα πιο συναρπαστικά πράγματα που έχω μάθει: τα παράσιτα και οι ασθένειες είναι συχνά συμπτώματα του φυτικού στρες – όχι το πραγματικό πρόβλημα.

Όταν το έδαφος είναι υγιές και τα φυτά είναι καλά θηλάζονται, μπορούν φυσικά να αντισταθούν στα περισσότερα ζητήματα. Για παράδειγμα, οι αφίδες τείνουν να στοχεύουν φυτά με υπερβολικό άζωτο και όχι αρκετό ασβέστιο-συχνά αποτέλεσμα υπερβολικής γονιμοποίησης.

Αντί να φτάσετε για σπρέι, ρωτήστε τι μπορεί να λείπουν το έδαφος και τα φυτά σας. Επικεντρωθείτε στην οικοδόμηση ενός ισχυρού θεμελίου και τα παράσιτα και οι ασθένειες θα γίνουν λιγότερο πρόβλημα με την πάροδο του χρόνου.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη φυσική διατήρηση των παρασίτων μακριά στην ανάρτησή μου εδώ, Πώς να αποτρέψετε φυσικά τα σφάλματα κήπου.

Τελικές σκέψεις

Η οικοδόμηση αναγεννητικού εδάφους δεν αφορά την τελειότητα – πρόκειται για πρόοδο. Ακόμη και οι μικρές αλλαγές, όπως η προσθήκη κομπόστ ή η ανάπτυξη μιας νέας καλλιέργειας κάλυψης, μπορούν να κάνουν μια τεράστια διαφορά.

Εάν είστε έτοιμοι να βουτήξετε βαθύτερα στην υγεία του εδάφους, φροντίστε να ελέγξετε τη σειρά εδάφους στο εσωτερικό της συμμετοχής μου, Η Μικρή Ακαδημία Farm της Audrey. Είναι μια τριών μερών εκπαίδευση βίντεο με τον εμπειρογνώμονα Robert Pavlis, και είναι μια από τις αγαπημένες μου σειρές που έχουμε κάνει ποτέ.

Μπορείτε να ξεκινήσετε το δικό σας Δωρεάν δοκιμή 14 ημερών εδώκαι να έχετε άμεση πρόσβαση στη σειρά εδάφους και σε όλα τα άλλα εκπαιδευτικά βίντεο, σε φύλλα εξαπάτησης και πόρους μέσα στην ακαδημία.

Ας συνεχίσουμε να μεγαλώνουμε και να χτίζουμε εδάφη που υποστηρίζει πιο υγιεινά φυτά, πιο άφθονες συγκομιδές και ένα καλύτερο μέλλον για τους κήπους μας.

Πιάστε για αργότερα