Μέχρι τον Φεβρουάριο, ο χειμώνας είναι πάντα κουραστικός εδώ στη Μινεσότα. Ιδιαίτερα επειδή γνωρίζουμε πόσο καιρό πρέπει να πάμε. Είναι σε αυτό το σημείο ότι οι άνθρωποι εδώ είτε φαίνονται τόσο χλωμό και χάλκινο όπως πάντα ή, στο αντίθετο άκρο του φάσματος, αθλητικές ένα φρέσκο αλλά γρήγορα ξεθωριασμένο μαύρισμα, υποδεικνύοντας ότι μόλις επέστρεψαν από το πόσιμο έντονα χρωματιστά κοκτέιλ σε μια παραλία κάπου.
Ανεξάρτητα από την κατάσταση των διακοπών σας, μια Μινεσότα είναι λαχτάρα ένα πράγμα σε αυτό το σημείο του έτους: Πράσινο. Ρίξτε σε κάποια ηλιοφάνεια που μπορεί πραγματικά να ζεσταθεί το δέρμα μας και ήμασταν εντελώς άλμα για χαρά.
Τα κακά νέα; Ο ήλιος εμφανίζεται μόνο στις πιο ψυχρές μέρες. Τα καλά νέα; Το βρήκα.
Κάτι πράσινο.
Σε ένα απροσδόκητο μέρος, θα μπορούσα να προσθέσω.
Πρόσφατα, πήρα μια αποστολή για Η δουλειά μου. Ο φωτογράφος Kerry και εγώ αποτολμήσαμε σε μια αμετάβλητη αποθήκη στο St. Paul και βρήκαμε έναν θησαυρό μέσα. Ο τόπος αισθάνθηκε τόσο υγρός όσο η άνοιξη όταν περπατήσαμε από την πόρτα. Ακούσαμε τον ήχο του ρέοντος νερού. Το γήινο άρωμα του εδάφους μας χτύπησε στη μύτη. Και τότε το είδαμε.
Είναι όπου κρύβεται το πράσινο.
Κήπος φρέσκα αγροκτήματα είναι ένα υδροπονικό και υδατικό λαχανικό και η καλλιέργεια βοτάνων. Υπάρχουν τοίχοι βλαστών, μαρούλι, νεροκάρδα, βασιλικός και πολλά άλλα. Οι ρίζες τους ζουν σε νερό γονιμοποιημένες από την σπατάλη εκατοντάδων tilapia σε δεξαμενές. Οι λαμπτήρες αντικαθιστούν τον ήλιο.
Σίγουρα, δεν είναι καλοκαιρινή μέρα. Αλλά σε αυτό το σημείο, θα το κάνει.
Παρακολουθήστε την πλήρη ιστορία εδώ:
(βίντεο και επεξεργασία από τον Kerry Klatt)
